TORTA DE CHOCOLATE COM CARAMELO SALGADO
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PREPARO: 40 minutos
TEMPO DE COZIMENTO: 30 minutos
TEMPO DE ESPERA: 30 minutos
RENDIMENTO: 8 pessoas
Sabe a expressão que usam quando uma sobremesa é tão, mas tão irresistível que chega a ser indulgente? Pois assim é essa torta. Cremosa, marcante e única. A quem você dedica o primeiro pedaço?
INGREDIENTES:
3/4 de xícara de AVELÃ
250 gramas de BISCOITO DE CHOCOLATE (sem o recheio) – usei 64 biscoitinhos
6 colheres de sopa de MANTEIGA SEM SAL
INGREDIENTES:
RECHEIO DE CARAMELO
1 e 1/4 de xícara de CREME DE LEITE FRESCO ou NATA
1 colher de chá de FLOR DE SAL
2 xícaras de açucar cristal
INGREDIENTES:
GANACHE DE chocolate
350 gramas de CHOCOLATE AMARGO picado (70% cacau)
1 e 1/2 xícara de CREME DE LEITE FRESCO ou NATA
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